肾血管畸形宜吃：低盐、低脂、高纤维的植物性食物；高钾食物（如香蕉、菠菜、豆腐等），但需遵医嘱。
肾血管畸形禁忌：高盐、高脂、高蛋白的动物性食品；酒精、浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。
详细分析：
对于肾血管畸形患者来说，饮食的影响非常重要。肾血管畸形病人的饮食宜先遵从三低一高的原则，即低盐、低脂、低蛋白质、高纤维素的饮食。这种饮食可以减轻肾脏的负担，降低其难度，使肾脏更加健康。
首先是低盐饮食。现代人的饮食中盐含量普遍过高，而肾血管畸形患者由于血压异常，应该减少盐分摄入。建议病人每日摄入盐分的总量不超过6g。
其次是低脂饮食。关于脂肪的问题，肾血管畸形患者应该少吃，避免过多摄入动脂，如猪肉、牛肉等；应该多吃蔬菜、水果等新鲜食材，保持膳食均衡。
再次是低蛋白质饮食。对于肾脏疾病患者，蛋白质的代谢是肝脏和肾脏的重要负担，因此，患者在日常餐饮中应该减少高蛋白质的食物摄入，以保护肾脏。严禁吃过多肉类、蛋类等高蛋白食品。
最后是高纤维素饮食。高纤维素食物如蔬菜、水果、全麦食品等对于肾脏疾病患者来说有很好的好处。因为纤维有助于消化系统运转，促进排泄物排出，润泽，防止便秘等问题。高纤维素食物还能降低胆固醇水平，预防动脉硬化。
肾血管畸形患者的饮食禁忌如下：
1.高盐食物，如咸肉、咸鱼、盐渍果蔬等。
2.高脂食物，如油花、脆肉、动物的肥肉等。
3.刺激性饮料，如浓茶、浓咖啡、红酒、白酒等。
通过科学的饮食结构，能够缓解肾脏疾病，同时维持身体的健康状况，降低胆固醇、保护心脏等，因此，肾血管畸形患者要注意日常饮食，坚持健康的饮食原则。
