宜吃：
1.高蛋白质食物：含有高蛋白质的食物可以帮助肾脏细胞修复和恢复，例如鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。
2.高钾低钠食物：肾间质受损时，肾脏对钾的排泄能力下降，因此需要控制饮食中的钾含量。同时，盐的摄入量也需要限制，因为过多的盐会增加肾脏的负担。宜食用的食物有香菇、芹菜、山药等。
3.富含维生素的食物：富含维生素的食物可以增强肾脏细胞的抵抗力和修复能力，例如番茄、胡萝卜、菠菜等。
禁忌：
1.高糖、高脂食物：高糖、高脂的食物会加重肾间质受损的病情，例如糖果、巧克力、薯片等。
2.高钠食物：肾间质受损时，肾脏对钠的排泄能力下降，因此需要控制饮食中的钠含量。宜食用的食物有香菇、芹菜、山药等。
3.辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物会刺激肾脏，增加肾脏的负担，因此需要尽量避免食用辣椒、芥末、姜等。
