青年患白内障宜多吃富含维生素C和E、锌、硒、叶黄素、玉米黄酮等的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类等，也适当补充维生素B族和叶酸。禁忌吃过食、烟、酒、咖啡、糖等刺激性食物。要避免长时间看电脑、手机等电子屏幕，定期进行眼保健操，保持良好的生活习惯和作息规律。
详细分析：
青年白内障是指在45岁以下的人出现的白内障，可能由于遗传、创伤、药物或某些疾病导致，对青年人的视力和生活质量会影响较大。因此，白内障的饮食调理尤为重要。
青年白内障宜多吃含抗氧化物质的食物，如富含维生素C和E、锌、硒、叶黄素、玉米黄酮等。这些物质有助于减少自由基对眼晶体的损伤，减缓白内障的发展。建议多吃新鲜蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类等食物。
维生素B族和叶酸也很重要，可促进眼睛新陈代谢、改善视力、预防白内障。建议多吃富含维生素B族和叶酸的食物，如鸡肉、瘦肉、鱼类、豆制品、绿叶蔬菜等。
禁忌吃过食、烟、酒、咖啡、糖等刺激性食物，这些食物可能导致眼内压力升高，加速白内障的发展。患有青年白内障的人还应注意避免长时间看电脑、手机等电子屏幕，定期进行眼保健操，保持良好的生活习惯和作息规律。
