宜吃：新鲜蔬菜、水果、鸡肉、鱼类、豆制品、牛奶、鸡蛋等营养丰富、易于消化的食物。
禁忌：油腻、辛辣、刺激性强的食物，如烧烤、火锅、辣椒等；饮酒、吸烟；忌过度进食甜食、碳水化合物等易于导致肥胖的食物。
详细分析：
结核中毒是指由结核分枝杆菌引起的一系列病症的总称。患者在治疗期间需要调整饮食，以保证身体得到足够的营养，同时避免进食可能加重病情的食物。
宜吃的食物
1.新鲜蔬菜、水果
新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等，不但能够美容养颜，还能增强身体免疫力，对身体健康十分有益。建议患者多吃绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、鲜果等。
2.鸡肉、鱼类
鸡肉和鱼类富含高质量的蛋白质和优质的脂肪，有利于肌肉生长和新陈代谢，同时对于视力保护和心血管健康也非常有益。建议患者多吃鸡肉、鱼类、虾皮等。
3.豆制品、牛奶、鸡蛋
豆制品、牛奶和鸡蛋都是富含营养的食品，能够满足身体的基本需求，对于免疫力的增强、骨骼生长等方面都有明显作用。建议患者多食用这些食品。
禁忌的食物
1.油腻、辛辣、刺激性强的食物
油腻、辛辣、刺激性强的食物会刺激肠胃，进而导致消化不良和营养吸收不良，对于结核患者来说，容易引起恶心、呕吐和肠胃不适等症状。建议患者尽可能少食用辛辣食物，少烧烤和少吃火锅。
2.饮酒、吸烟
饮酒和吸烟会对身体造成伤害，容易导致身体营养不良、免疫力下降等问题，同时增加身体对结核菌的感染风险。建议患者尽可能避免饮酒和吸烟。
3.过度进食甜食、碳水化合物等易于导致肥胖的食物
过度进食甜食、碳水化合物等易于导致肥胖的食物会增加患者的身体负担，使得代谢和免疫系统的正常运转受到影响，从而加重病情。建议患者少食用甜食、面包、米饭等碳水化合物食品。
