宜吃：清淡健康的食物，如水果、蔬菜、粗粮、瘦肉、乳制品等。
禁忌：含有致敏物质的食物，如海鲜、辛辣食品、油腻食品等。
详细分析：
锑性皮炎是一种皮肤疾病，主要是由于锑化合物的接触引起的，常见于矿工、化工工人以及执行特殊军事任务的人员。在饮食上，应该注意以下几点：
宜吃：
1.清淡健康的食物：锑性皮炎患者应该选择清淡健康的食物，如水果、蔬菜、粗粮、瘦肉、乳制品等，避免摄入过多的油脂和糖分。
2.多吃含维生素和矿物质的食物：锑性皮炎患者应该多吃含有丰富维生素和矿物质的食物，如番茄、胡萝卜、豆类、绿叶蔬菜、牛肉等。
禁忌：
1.含有致敏物质的食物：锑性皮炎患者应该避免食用含有致敏物质的食物，如海鲜、辛辣食品、油腻食品等，避免加重皮肤的症状。
2.烟酒：锑性皮炎患者应该避免吸烟和饮酒，因为烟酒会刺激皮肤，加重病情。
3.过度饮用咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料：锑性皮炎患者应该避免过度饮用咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料，因为咖啡因会刺激神经，加重皮肤的症状。
