手内肌萎缩患者在平时应避免食用高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，以及含激素和添加剂的食品。原因如下：
1.高盐食物：高盐饮食会引起体内钠盐含量升高，加重手内肌萎缩患者身体对盐分的负担。高盐摄入还会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。
2.高糖食物：高糖摄入会导致血糖升高，引起胰岛素分泌增加，从而加重手内肌萎缩患者体内胰岛素的负荷。长期高糖摄入还可能导致肥胖和代谢综合征，增加心脑血管疾病的风险。
3.高脂肪和高胆固醇食物：高脂肪饮食会导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的风险，进而加重手内肌萎缩患者的病情。同时，高胆固醇食物也会导致血液中胆固醇水平升高，进一步加重血管病变。
4.含激素和添加剂的食品：含激素和添加剂的食物可能对手内肌萎缩患者的免疫系统产生负面影响，增加患者感染的风险。部分添加剂可能导致过敏反应和不良反应。
手内肌萎缩患者应当保持饮食的多样性，避免摄入过多的高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，同时选择新鲜、天然的食材，尽量避免食用含激素和添加剂的食品。适量的蛋白质摄入对于手内肌萎缩患者的康复也是十分重要的。最或营养师的指导下进行饮食调整，以确保获得充足的营养并促进康复。
