酒精依赖宜吃及禁忌

酒精依赖宜吃：高纤维素、蛋白质和含有维生素B1、B6、B12的食物，如水果、蔬菜、全麦面包、米饭、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶和酸奶。

酒精依赖禁忌：含有咖啡因的食物和饮料，如咖啡、茶、可乐、巧克力等；辛辣、油腻和不易消化的食物，如辣椒、生姜、蒜、香肠等；含有酒精的食物和饮料，如啤酒、葡萄酒、料酒、黄酒等；甜食和糖分高的食物，如蛋糕、巧克力、冰激凌等。

详细分析：

了解酒精依赖会让我们知道，长期酗酒会严重影响人体健康，引起多种疾病，包括肝炎、肝硬化、胃炎、胃溃疡等。因此，饮食对于戒酒和恢复健康都非常重要。

酒精依赖的人应该多食用含有高纤维素、蛋白质和维生素B的食物，这些营养素能够改善肝脏功能、提高身体抵抗力、缓解焦虑和紧张情绪。具体的食物包括：水果、蔬菜、全麦面包、米饭、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶和酸奶等。

同时，酒精依赖者应该禁忌咖啡因、辛辣、油腻和糖分高的食物。咖啡因会刺激中枢神经系统，引起不安和失眠等症状；辛辣、油腻和不易消化的食物会引起胃肠道不适，增加酒精对胃黏膜的损伤；糖分过高的食物容易使人产生欲望，引起酗酒想法。含有酒精的食物和饮料也应该禁忌，以免引起复发。

酒精依赖者应该注意饮食习惯，从根源上改变和调整自己的生活方式，加入多余身体健康有益的活动，如运动、休闲娱乐等来锻炼身体，提升个人素质水平。