易饿是由于身体中的饥饿感受器被刺激而引起的。在达到一定程度的饥饿后，身体会释放特定的激素来向大脑传递饥饿的信号。这些激素会影响大脑中的神经递质和神经回路，并导致产生饥饿感。
易饿是通过许多复杂的生理过程引起的，其中包括两个主要的途径：短期调节和长期调节。
短期调节是指身体对于即时需求的饥饿反应。当胃部和肠道内的食物消化减少时，胃壁会产生胃液和胃肠激素。这些物质可以刺激饥饿感受器，向大脑发送饥饿的信号。同样，在胃中空腹时间过长时，胃酸的分泌会增多，也会引起饥饿感。与饥饿相关的神经递质如脑内啡肽、去甲肾上腺素和多巴胺也会起到调节作用。
长期调节是指身体对于长时间饥饿状态的调节反应。当身体缺少营养物质，尤其是能量供应不足时，脂肪组织会释放一种叫做饱腹激素的物质。这些激素可以抑制食欲，减缓能量消耗，并促使身体从储存的脂肪中获取能量。当身体内的能量消耗超过能量摄入时，饥饿感觉更加明显。
饥饿还与大脑中的神经回路有关。下丘脑——垂体——甲状腺轴是一个重要的调节机制，可以调节身体的新陈代谢速率。甲状腺素的分泌水平会受到饥饿程度的影响，进而影响身体代谢的速率和能量消耗。
易饿是一种复杂的生理现象，由于身体内部的饥饿感受器被刺激而引起。短期调节和长期调节是主要的调节途径，包括胃液和激素的分泌、神经递质的作用以及甲状腺调节。了解易饿的原因可以帮助人们更好地控制自己的饮食和饥饿感。
