掌跖多汗的患者平时不能食用辛辣刺激的食物，因为这些食物会刺激交感神经，增加身体的热量，从而促进多汗症状的发作。
辛辣刺激的食物包括辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末等。这些食物中所含的辣味成分辣椒碱、辣椒素等能够直接刺激交感神经，使交感神经兴奋，造成血液循环加快、体温升高，进而增加出汗的机会。同时，辛辣食物还能加速血液循环，使毛细血管扩张，促进汗液的排泄。因此，多食辛辣刺激的食物会加重掌跖多汗的症状。
掌跖多汗的患者还应避免食用油炸食物和高热量的食物，例如糖果、巧克力、蛋糕等。油炸食物含有大量脂肪和热量，容易引起身体燥热，加重多汗症状。高热量的食物会增加新陈代谢，使身体温度升高，进而刺激多汗的发作。因此，营养均衡、清淡的饮食对掌跖多汗患者来说是很重要的。
咖啡、茶和酒精等刺激性饮料也应尽量避免。咖啡和茶所含的咖啡因和茶碱等成分可以刺激中枢神经系统，加速心率和新陈代谢，增加出汗机会。而酒精刺激肝脏，使血液循环加快，毛细血管扩张，也会导致多汗的发作。
为了减轻掌跖多汗的症状，患者在日常生活中应尽量避免食用辛辣刺激、油炸高热量以及刺激性饮料。同时，要保持饮食营养均衡，适当增加蔬菜水果的摄入，保持身体的健康和平衡，有助于缓解多汗症状。
