乳糜泻起因分析表明，乳糜泻是一种慢性肠道疾病，其起因是多种因素共同作用的结果。遗传因素在乳糜泻的发病中起到了重要的作用。研究发现，乳糜泻患者的家族中往往有其他患有自身免疫病的成员，表明遗传因素在疾病的发展中起到了一定的影响。食物因素也是乳糜泻的一个重要起因。麦类中的一种蛋白质——麦胶质蛋白，被乳糜泻患者的免疫系统视为外来物质而产生免疫反应，从而导致肠道受损。一些病毒、细菌感染等外界因素也可能触发免疫系统对麦胶质蛋白的异常反应，进而引发乳糜泻。乳糜泻的起因是多种因素共同作用的结果，包括遗传因素、食物因素和外界因素等。对于乳糜泻患者来说，寻找并避免这些起因，对于疾病的管理和治疗具有重要意义。
