肝气犯脾最怕的食物是辣椒。辣椒是一种辛辣刺激性食物，容易让肝气亢盛，导致犯脾。辣椒性温燥热，容易导致脾胃不和，出现食欲不振、消化不良等问题。辣椒含有辣椒素，过量摄入会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适症状。辣椒还能增加体内的内热，导致人体气血失调，出现面色红赤、口干咽燥等情况。肝气犯脾的人最好少食用辣椒，以免加重症状的发作。