青壮年咯血的饮食禁忌有哪些？答案是不吃辛辣食物和刺激性食物。青壮年如果出现咯血症状，应避免摄入辛辣食物，如辣椒、花椒、大蒜等，同时也要避免食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶等。

饮食禁忌的原因主要是因为辛辣食物和刺激性食物会加重胃肠道的刺激，增加胃肠血流量，从而导致血压升高，加重咯血的症状。辛辣食物和刺激性食物本身有刺激黏膜的特性，进一步引起黏膜血管扩张，导致咯血情况加剧。而酒、咖啡和浓茶等饮品中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统和呼吸中枢，影响血压控制，加重咯血的症状。

因此，青壮年在出现咯血症状时，应尽量避免食用辛辣食物和刺激性食物，戒酒、不喝咖啡和浓茶，以减轻胃肠道的刺激和减少血压的波动，帮助减轻咯血的症状。当然，除了饮食禁忌，还应注意保持良好的生活习惯，如不熬夜、不吸烟等，以促进康复和预防咯血的再次发作。