得了舌炎，调理和保养的方法包括维持口腔卫生、避免刺激性食物、保持口腔湿润、避免吸烟和饮酒，同时可采用一些自然的方法来缓解疼痛和减轻炎症。

维持口腔卫生是舌炎调理的重要一环。每天要刷牙，包括舌面，使用软毛刷头和温和的口腔清洁剂。定期更换牙刷是保持卫生的关键。牙线可以清除难以刷到的间隙，避免食物残渣在牙齿和舌背上滞留，从而减少刺激。

避免刺激性食物对舌炎的调理也很重要。辛辣食物、酸性食物、刺激性饮料如咖啡或碳酸饮料等都可能刺激舌部炎症，因此应避免食用这些食物和饮料。温润的食物如水果泥、煮熟的蔬菜、温开水等对舌部炎症有一定的舒缓作用。

保持口腔湿润也是舌炎调理的关键。可以通过多喝水来保持水分摄入，可以食用富含水分的食物，或者使用生理盐水口腔喷雾等方式来保持口腔湿润。这有助于减轻炎症和缓解口干的不适。

吸烟和饮酒会加重舌炎症状，因此要尽量避免。烟草和酒精均对口腔黏膜有刺激作用，会加重舌部炎症，延长舌炎的康复时间。

除了以上的调理方法，还可以尝试一些自然的方法来缓解舌炎疼痛和减轻炎症。例如，可以用冰块或冷饮品含在口中缓解舌炎引起的疼痛感；可以用盐水漱口，具有消炎和杀菌的作用；可以适量进食维生素C丰富的食物，有助于加速口腔黏膜的愈合。

舌炎的调理和保养主要包括维持口腔卫生、避免刺激性食物、保持口腔湿润、避免吸烟和饮酒，并可尝试一些自然的方法来缓解疼痛和减轻炎症。这些方法能够减少舌部的刺激，加速舌部炎症的康复过程。如果症状持续或加重，还应及时就医寻求专业的口腔科医生的建议和治疗。