要判断一个人是否肢体忽冷忽热，时红时白，可以通过观察身体状况、测量体温以及了解疾病史等方法。判断手脚的温度变化可以作为一个重要的指标。正常情况下，人体四肢温度应该是相对稳定的，但如果出现忽冷忽热的情况，可能提示存在血液循环异常或代谢问题。通过触摸手脚表面，如果感觉到明显冰凉或发热，就需要注意。观察肢体的颜色变化也是一个重要的判断方法。正常情况下，人体四肢的皮肤颜色应该是均匀的。如果出现时红时白的情况，可能是由于血液循环不畅或血管收缩扩张引起的。可以通过测量体温来判断是否肢体忽冷忽热。如果体温处于正常范围但肢体感觉冰凉，可能意味着存在局部循环问题。要了解个体的疾病史和日常生活习惯，这也可以提供一些线索。例如，一些自律神经失调性疾病或内分泌问题可能导致肢体温度异常，而吸烟、酗酒、长时间处于寒冷或潮湿环境等因素也会影响肢体温度。判断肢体是否忽冷忽热和时红时白可以通过观察温度变化、皮肤颜色、测量体温和了解疾病史等方法进行判断。但是，这些方法只能作为初步的判断，如果有疑虑或持续存在异常情况，建议及时就医进行进一步检查和诊断。