胃热炽盛舌苔黄是一种常见的疾病症状，常见于中医中的热证。下面将介绍一些治疗方法，并阐述其原因。

一、药物治疗方法：

1. 清热解毒药物：常用的药物包括黄连、黄芩等，可以清热凉血，解毒祛热。

2. 清热泻火药物：常用药物有大黄、火麻仁等，可以泻火解毒，消除胃中积热。

3. 和胃止呕药物：常用药物有陈皮、半夏等，可以和胃止呕，缓解胃热炽盛引起的恶心呕吐症状。

4. 利水消肿药物：常用药物有茯苓、朱砂等，可以利水消肿，减轻胃热炽盛导致的舌苔黄厚。

二、中医调理方法：

1. 饮食调理：避免辛辣刺激食物，如辣椒、姜蒜等；多食用清淡易消化的食物，如粥、蔬菜等；保持充足的水分摄入，可以帮助清除体内的热毒。

2. 心情调理：保持心情舒畅，避免情绪波动大，因为情绪波动大会使体内火气上升，加重胃热炽盛的症状。

3. 调整作息：保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，这样可以帮助身体调整阴阳平衡，减少胃热炽盛。

4. 中草药熏蒸法：可以使用一些具有清热效果的中草药，如黄芩、连翘等，将其煮开后，用薄荷呼吸口腔内，可以起到清热的作用。

胃热炽盛舌苔黄的原因主要是体内火气过旺所致。中医认为，火气过旺可以是因为饮食偏热，长期饮食偏辛辣、油腻等食物；亦或是因为情绪波动大，长期烦躁、焦虑、急躁等情绪会导致火气升腾。

在中医理论中，舌苔是反映人体内部病理变化的重要指标之一。胃热炽盛舌苔黄说明胃部热气过盛导致的舌苔黄厚。舌苔的色、形、质等都可以反映人体的健康状况，舌苔黄说明体内热气偏盛，需要及时调理。

对于胃热炽盛舌苔黄的治疗方法主要包括药物治疗和中医调理方法。药物治疗可以通过清热解毒、泻火解毒、和胃止呕、利水消肿等药物来改变病情。中医调理方法主要包括饮食调理、心情调理、调整作息和中草药熏蒸法等，可以帮助身体恢复阴阳平衡，减轻胃热炽盛的症状。但是，个体差异较大，具体治疗方法还需根据患者的具体情况而定，最好在专业医师的指导下进行治疗。