胃热炽盛舌苔黄是由胃热所致。

胃热是一种病理状态，它是由于胃气亢盛、胃内湿热积聚所引起的。胃热炽盛的症状包括口渴多饮、嗳气、胸口烧灼感、口干、口苦、舌尖红、苔黄、便秘等。其中，舌苔黄常常是胃热炽盛的一个显著症状。

胃热炽盛舌苔黄的原因主要有以下几个方面：

1. 饮食不当：过食辛辣、油腻、炸制食物、咖啡、酒精等发热食物，会导致胃热炽盛。长期过度饮食不当，热量过剩，会使胃内湿热积聚，导致胃热炽盛舌苔黄。

2. 情绪不稳定：情绪失调、焦虑、压力大等都会导致肝气郁结，进而影响到胃气的运行，使胃热炽盛，导致舌苔黄。

3. 不良生活习惯：长期熬夜、不规律作息、过度劳累等不良生活习惯会导致内分泌紊乱，影响胃气运行，造成胃热炽盛舌苔黄。

4. 病理因素：某些疾病如胃炎、胃溃疡、肝胆疾病等，会导致胃热炽盛，进而出现舌苔黄。

在日常生活中，预防胃热炽盛舌苔黄的方法主要包括：

1. 合理饮食：避免过食辛辣、油腻食物，多摄入清淡易消化的食物，保持饮食均衡。

2. 调节情绪：保持良好的情绪状态，避免过度焦虑和压力。

3. 养成良好的生活习惯：保持充足的睡眠、规律作息，避免过度劳累。

4. 预防疾病：定期体检，及早发现和治疗胃炎、胃溃疡、肝胆疾病等疾病，防止胃热炽盛。