肝大而硬的治疗原则是：早期发现、早期治疗。重要的是针对病因进行有针对性的治疗。

肝大而硬常见于肝硬化等疾病，治疗的关键在于早期发现。及早进行相关检查，如肝功能、超声检查等，以明确病因和病情程度，并制定治疗方案。

治疗肝大而硬的原则之一是早期治疗。及早控制病情，可以减少炎症的进一步发展，减轻症状和损伤。常用的治疗措施包括药物治疗、手术治疗等。药物治疗主要以保肝、促进肝细胞再生为主，用于改善肝功能，减轻病情。手术治疗包括肝移植等，对于肝功能无法逆转或病情严重者，是最有效的治疗方法。

针对肝大而硬的病因进行有针对性的治疗也是非常重要的原则之一。肝大而硬的病因多种多样，如病毒感染、酒精性肝病、药物性肝病等等。在明确病因的基础上，可以有针对性地进行治疗，如抗病毒治疗、戒酒、停用可疑的药物等等，以有效控制病情。

肝大而硬的治疗原则是早期发现、早期治疗，并且针对病因进行有针对性的治疗。早期治疗可以减轻病情、改善肝功能，有助于预防并发症的发生。因此，对于患有肝大而硬的患者来说，及早就医和积极治疗至关重要。