肝胆湿热是由于肝经湿热停聚于胆经所引起的，造成了耳部胀闷的不适感。

肝胆湿热是中医学中的一种病理状态，指肝脏和胆囊中的湿热体质过重。中医理论认为，肝主藏血，胆主疏泄，肝胆湿热是由于肝经和胆经的功能失调，湿热停聚所致。具体表现为肝湿胆热、肝火偏胆、肝胆湿热并存等不同的病理状态。

肝胆湿热引起耳胀闷的原因主要有以下几个方面：

1. 肝胆功能失调：肝主疏泄，胆主排泄。肝胆功能失常导致湿热停聚，进而引起耳部胀闷感。具体表现为肝胆气滞、湿热停聚于经脉穴位。

2. 湿热内蕴：湿热是一种阴寒邪气，它可通过饮食不当、生活习惯不规律等因素进入体内，积蓄在肝胆脏器中，导致湿热内蕴而引发耳胀闷的症状。

3. 脏腑功能失衡：中医理论认为，人体脏腑相互关联、相互影响。当肝胆功能出现异常时，可能会影响到其他脏腑的正常运行，进而导致湿热停聚在耳部，引起胀闷感。

4. 饮食不当：长期饮食过于辛辣、油腻、煎炸等食物，容易导致肝胆湿热的发生。同时，过度饮酒、暴饮暴食等不良饮食习惯也会增加湿热体质的倾向。

肝胆湿热耳胀闷的原因是多方面的，包括肝胆功能失调、湿热内蕴、脏腑功能失衡和饮食不当等。为了预防和治疗这种病理状态，平时应保持良好的生活习惯，注意饮食调理，避免劳累过度和情绪波动，并适时求助中医医师进行调理和治疗。