胃阴亏虚厌食是由于长期不良饮食、生活习惯以及情绪紧张等因素引起的。

胃阴亏虚是中医理论中的一种病理状态，指的是胃的阴液不足。胃是人体消化食物的器官，胃阴液的充足能够帮助消化和吸收食物，维护正常的消化功能。当胃阴液不足时，就会导致胃功能的障碍，从而引起厌食的症状。

引起胃阴亏虚厌食的原因可以有多种，其中包括不良饮食习惯、生活习惯以及情绪紧张等因素。不良饮食习惯是指长期饮食不规律，偏好辛辣燥热的食物，以及缺乏足够的水分摄入等。这些习惯会使胃液过多分泌，而且容易热化，从而耗伤胃阴液。同时，长期过量摄入刺激性食物也会导致胃黏膜受到刺激而产生不适感，进而导致食欲不振。

生活习惯也是引起胃阴亏虚厌食的原因之一。如长期熬夜、过度劳累、久坐不动、饭后立即卧床等，都会导致胃气不运而引发阴亏虚。

情绪紧张也会影响胃的正常功能，导致胃阴亏虚。当人处于长期的情绪紧张、焦虑、忧郁等不良心理状态下，会使得神经内分泌系统紊乱，进而影响到胃的液体分泌，导致阴液不足，从而出现厌食的症状。

胃阴亏虚厌食是由长期不良饮食习惯、生活习惯以及情绪紧张等多种因素引起的。为了预防和改善这种状态，我们应该注意保持良好的饮食习惯和生活习惯，避免过度劳累和情绪紧张，保持心情愉快和放松的状态，从而促进胃的健康。也可以通过中医的调理方法来补充胃阴液，如适当调节饮食结构，增加水分摄入，避免辛辣食物等。