胰酶分泌或排出量降低通常是由多种原因引起的。其中一种常见的原因是慢性胰腺炎。慢性胰腺炎是指胰腺长期受到炎症影响，导致组织损伤和纤维化。这种疾病可以导致胰腺功能逐渐减弱，进而减少胰酶的分泌或排出量。

胰酶分泌或排出量降低的另一个原因是胰管阻塞。当胰管被结石、肿瘤或其他因素阻塞时，胰酶无法到达小肠，导致分泌或排出量降低。

其他可能引起胰酶分泌或排出量降低的原因包括胰腺肿瘤、胰管狭窄、囊性纤维化、胰腺手术以及自身免疫性胰腺炎等。

胰酶分泌或排出量降低可能导致多种症状和并发症。其中最常见的症状是消化不良，包括腹胀、腹泻、脂肪便和体重下降等。这是因为胰酶分泌不足无法完全分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物，导致营养吸收减少。胰酶分泌或排出量降低还可能引发其他疾病，如胰腺囊肿、胰腺炎和糖尿病等。

为了确诊胰酶分泌或排出量降低，医生通常会进行一系列的检查，包括病史询问、身体检查、实验室检验和影像学检查等。治疗的目标是减轻症状，并尽可能恢复胰酶分泌或排出量。治疗方法包括补充口服胰酶、调整饮食、控制胰腺炎症、排除胰管阻塞以及手术治疗等。在治疗过程中，患者需要密切监测症状和营养状况，并定期进行复查。