肾结石患者一般可以吃十四蔬菜，但需根据结石成分调整摄入量。十四蔬菜通常指菠菜、芹菜等草酸含量较高的蔬菜，过量食用可能增加草酸钙结石风险，建议焯水后适量食用。
草酸钙结石患者需特别注意控制高草酸蔬菜的摄入量。菠菜、苋菜、空心菜等蔬菜草酸含量较高，直接大量食用可能促进结石形成。这类蔬菜经过沸水焯烫可去除部分草酸，建议焯水后再进行烹饪。尿酸结石患者则无需严格限制这类蔬菜，但需控制高嘌呤食物的摄入。对于其他类型的肾结石如磷酸钙结石，蔬菜摄入通常不会造成明显影响，保持均衡饮食即可。
肾结石患者日常应保持充足水分摄入，每日饮水量建议达到2000-3000毫升。适当增加柑橘类水果的摄入有助于预防结石形成。限制钠盐和动物蛋白的过量摄入，避免饮用浓茶和咖啡。定期复查泌尿系统超声，监测结石变化情况。若出现腰痛、血尿等症状应及时就医，在医生指导下进行饮食调整或药物治疗。
