问题描述
中耳炎流脓期间一般可以适量吃鹅肉，但需避免辛辣烹饪方式。
鹅肉富含优质蛋白和多种矿物质，有助于炎症恢复，但需确保肉质新鲜且彻底煮熟。急性化脓性中耳炎患者若伴随发热或过敏体质，过量食用高蛋白食物可能加重代谢负担。烹饪时应避免添加辣椒、花椒等刺激性调料，选择清炖、白切等清淡做法，以免刺激黏膜加重耳道分泌物。
恢复期可搭配冬瓜、丝瓜等利水渗湿的蔬菜，促进脓液代谢。若出现耳痛加剧或分泌物增多，应及时停食并就医复查。
