扁桃体发炎可能由病毒感染、细菌感染、免疫力下降、邻近器官炎症蔓延、环境刺激等因素引起，可通过抗感染治疗、对症处理、增强免疫力等方式缓解。
1、病毒感染约70％急性扁桃体炎由鼻病毒、腺病毒等引起。病毒通过飞沫传播侵入咽部淋巴组织，导致扁桃体充血肿胀，表面可见白色渗出物。患者常伴咽痛、低热症状。临床常用利巴韦林颗粒、阿昔洛韦片等抗病毒药物，配合布洛芬混悬液退热。保持口腔清洁有助于缓解症状。
2、细菌感染A组β溶血性链球菌是主要致病菌，可引发扁桃体化脓性炎症。表现为咽痛剧烈、高热寒战，扁桃体表面覆盖黄色脓苔。需进行咽拭子培养确诊，常用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克洛干混悬剂等抗生素治疗。化脓性扁桃体炎具有传染性，患者应隔离休息。
3、免疫力下降过度疲劳、受凉或营养不良时，局部淋巴组织防御功能减弱，潜伏病原体大量繁殖引发炎症。儿童因免疫系统未完善更易发病。建议保证充足睡眠，适当补充维生素C泡腾片、脾氨肽口服冻干粉等免疫调节剂。反复发作者可检测免疫功能。
4、邻近炎症蔓延急性鼻炎、鼻窦炎等上呼吸道感染时，炎性分泌物倒流刺激扁桃体。龋齿、牙龈炎等口腔病灶的细菌也可扩散至咽部。需同时治疗原发病灶，如使用糠酸莫米松鼻喷雾剂控制鼻窦炎，配合复方氯己定含漱液清洁口腔。
5、环境刺激长期接触粉尘、化学气体或干燥空气，会使扁桃体黏膜屏障受损。吸烟、酗酒等不良习惯也是诱发因素。建议使用加湿器维持空气湿度，外出佩戴防护口罩。急性期避免进食辛辣刺激食物，可饮用金银花露等清凉饮品。
扁桃体发炎期间应保持每天2000毫升温水摄入，选择小米粥、蒸蛋等软质食物。用生理盐水漱口每日4-6次，避免用力咳嗽加重黏膜损伤。反复发作每年超过4次或伴随睡眠呼吸暂停者，需耳鼻喉科评估手术指征。恢复期适当进行八段锦等温和运动增强体质，但需避免剧烈活动。注意观察体温变化，若持续高热或出现颈部淋巴结显著肿大应及时复诊。
扁桃体发炎时应避免食用辛辣刺激食物、坚硬粗糙食物、过烫食物、高糖食物及酒精类饮品。扁桃体发炎主要由细菌或病毒感染引起，表现为咽痛、吞咽困难等症状，不当饮食可能加重炎症或损伤黏膜。
一、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会直接刺激发炎的扁桃体黏膜，导致局部充血加重。辛辣食物还可能诱发咳嗽反射，增加咽喉部摩擦。扁桃体发炎期间应选择清淡饮食，如米粥、蒸蛋等温和食物。
二、坚硬粗糙食物坚果、饼干、炸鸡等质地坚硬的食物可能划伤肿胀的扁桃体表面，延缓愈合进程。这类食物在吞咽时还会增加机械性刺激，建议改为软烂的土豆泥、烂面条等易吞咽食物。
三、过烫食物高温的汤品、茶水会烫伤已发炎的黏膜组织，加重局部水肿和疼痛。食物温度应控制在40℃以下，可先将热食放置片刻再食用。温凉的流质食物如藕粉、豆浆更适合缓解不适。
四、高糖食物蛋糕、巧克力等高糖食品会促进口腔细菌繁殖，可能继发感染。糖分还会增加黏膜分泌物黏稠度，导致咽部异物感加重。可选择无糖酸奶、蒸苹果等低糖替代品。
五、酒精类饮品酒精会扩张血管加重扁桃体充血，同时抑制免疫系统功能。啤酒、白酒等饮品还可能刺激胃酸反流至咽喉，建议完全戒酒直至炎症消退，改饮金银花露、蜂蜜水等舒缓饮品。
扁桃体发炎期间应保持充足水分摄入，每日饮水1.5-2升有助于稀释分泌物。可适量食用富含维生素C的猕猴桃、草莓等水果增强免疫力，但需避免酸性过强的柑橘类。进食后建议用淡盐水漱口清洁口腔，室温的绿豆汤、雪梨汤具有清热利咽作用。若症状持续超过3天或出现高热、呼吸困难等表现，需及时就医进行抗感染治疗。
