血糖高患者一般不建议饮用葡萄酒。葡萄酒含有酒精和糖分，可能影响血糖控制和代谢健康。
葡萄酒中的酒精会干扰肝脏的糖原分解过程，可能导致血糖波动。酒精代谢过程中会抑制肝脏释放葡萄糖的功能，增加低血糖风险，尤其对使用胰岛素或磺脲类降糖药的患者更为明显。干型葡萄酒含糖量相对较低，每100毫升约含1-2克碳水化合物，但甜型葡萄酒含糖量可达8-12克，饮用后可能直接升高血糖。长期饮酒还可能影响胰腺功能，加重胰岛素抵抗。
部分研究显示适量饮用干红葡萄酒可能有助于改善胰岛素敏感性，这与其中的多酚类物质有关。但这类研究多针对健康人群，且需要严格控制在每日100毫升以内。对于血糖控制不佳、合并糖尿病并发症或肝功能异常的患者，任何剂量的酒精都可能带来风险。酒精还会增加糖尿病神经病变患者的疼痛症状，并可能诱发酮症酸中毒。
建议血糖高患者优先选择无糖饮品如白开水、淡茶或黑咖啡。若偶尔饮用葡萄酒，需监测饮酒前后血糖变化，避免空腹饮酒，并严格限制在医生建议的安全剂量内。同时应注意酒精可能与降糖药物产生相互作用，服药期间应咨询医生。保持规律饮食和运动仍是控制血糖的基础措施。
