苹果可与山药、小米、红枣、南瓜、燕麦等食物搭配健脾养胃。这些组合能协同促进消化吸收，改善胃肠功能。
一、食物
1、山药
山药富含黏蛋白和淀粉酶，与苹果同食能增强脾胃运化功能。山药中的多糖成分可保护胃黏膜，苹果的果胶有助于调节肠道菌群，适合慢性胃炎或消化不良者蒸煮食用。
2、小米
小米粥搭配苹果泥是经典的养胃组合。小米所含的B族维生素和色氨酸能修复胃肠黏膜，苹果的有机酸可促进小米中铁的吸收，适合术后恢复或脾胃虚弱者。
3、红枣
红枣与苹果共同炖煮能补中益气。红枣的环磷酸腺苷可调节胃肠蠕动，搭配苹果的膳食纤维能缓解功能性便秘，但糖尿病患者需控制用量。
4、南瓜
南瓜苹果羹富含β-胡萝卜素和果胶。南瓜的锌元素参与胃酸合成，苹果的多酚类物质能减轻胃部炎症，适合胃溃疡患者作为加餐。
5、燕麦
燕麦苹果粥的β-葡聚糖与苹果果胶形成凝胶状物质，延缓胃排空速度。这种组合能稳定餐后血糖，减少胃酸分泌波动，适合反流性食管炎患者。
二、药物
1、香砂养胃丸
含木香、砂仁等成分，适用于脾胃虚寒型消化不良。服药期间可配合苹果食疗，但需间隔2小时避免鞣酸影响药效。
2、参苓白术散
由人参、茯苓等组成，治疗脾虚湿盛引起的食欲不振。与苹果同服能增强健脾效果，但腹胀明显者应减少苹果摄入量。
3、保和丸
含山楂、神曲等消导药材，适合食积型胃胀。苹果中的有机酸可辅助药物消化作用，但胃酸过多者慎用。
4、补中益气汤
黄芪、党参等补益脾胃，改善中气下陷。服用期间可用苹果补充维生素，但阴虚火旺者不宜长期食用。
5、枫蓼肠胃康颗粒
含牛耳枫等消炎成分，治疗慢性胃肠炎。苹果的抗氧化物质能辅助药物抗炎，但急性发作期需暂停生冷水果。
健脾养胃需注意饮食温度适宜，避免空腹食用过酸苹果。胃肠功能紊乱者建议将苹果加热后去皮食用，每日摄入量控制在200克以内。长期脾胃虚弱患者应定期进行中医体质调理，配合八段锦等温和运动增强运化功能。出现持续胃痛、黑便等症状需及时进行胃镜检查。