小孩适量喝鱼汤有助于补充优质蛋白、促进骨骼发育、增强免疫力、改善贫血及保护视力。鱼汤富含多种营养素，但需注意过敏风险及食用量控制。
1、补充优质蛋白
鱼汤含有易吸收的优质蛋白，能帮助儿童肌肉和组织修复。蛋白质是构成细胞的基本物质，对处于生长发育期的儿童尤为重要。建议选择鲫鱼、鲈鱼等低脂鱼类熬汤，避免过度摄入脂肪。
2、促进骨骼发育
鱼汤中的钙和磷含量较高，配合维生素D促进钙质吸收，有助于儿童骨骼和牙齿发育。熬制时加入少量醋可增加矿物质溶出，但胃酸过多的儿童应减少食用频率。
3、增强免疫力
鱼类富含的锌元素和欧米伽3脂肪酸能调节免疫功能，减少呼吸道感染概率。鳕鱼汤含有的硒元素还具有抗氧化作用，建议每周饮用2-3次，每次不超过200毫升。
4、改善贫血
鲫鱼汤含有的血红素铁吸收率较高，配合维生素B12可预防缺铁性贫血。贫血儿童可搭配菠菜等富含维生素C的蔬菜同食，但重度贫血需及时就医。
5、保护视力
三文鱼汤富含的DHA是视网膜重要组成成分，能缓解视疲劳。学龄期儿童用眼过度时，可每周补充1-2次深海鱼汤，但需确保鱼类新鲜度以避免组胺中毒。
家长给儿童饮用鱼汤时，应选择新鲜活鱼并彻底煮熟，初次尝试需观察是否有皮肤瘙痒等过敏反应。建议搭配豆腐、胡萝卜等食材平衡营养，避免与柿子、浓茶同食影响营养吸收。1岁以下婴儿须过滤鱼刺，3岁以下儿童单次饮用量控制在150毫升以内。若儿童出现腹泻或皮疹应立即停用并咨询医生，慢性疾病患儿需在营养师指导下调整食用频率。