百合可与雪梨、银耳、莲子、山药、荸荠等食材搭配煮食，有助于润肺清热。百合性微寒，归心肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，搭配不同食材可增强其食疗作用。
一、百合雪梨汤
百合与雪梨同煮能滋阴润燥，雪梨含丰富水分及维生素C，可缓解干咳无痰、咽喉干痒等症状。适合秋季干燥或肺热咳嗽时食用，建议去皮去核后与百合炖煮30分钟。
二、百合银耳羹
银耳富含植物胶质和膳食纤维，搭配百合可增强润肺效果，对阴虚肺燥引起的皮肤干燥、便秘有改善作用。需提前浸泡银耳至软烂，与百合慢火炖煮1小时。
三、百合莲子粥
莲子健脾益肾，与百合协同可清心除烦，适合长期熬夜或更年期潮热人群。建议将莲子去芯后与粳米、百合同煮为粥，消化功能较弱者可延长熬煮时间。
四、百合山药糊
山药补脾肺之气，与百合搭配能缓解气阴两虚型慢性咳嗽。新鲜山药去皮切块后与百合打浆煮沸，糖尿病患者需控制食用量。
五、百合荸荠饮
荸荠清热生津，配合百合对肺热痰黄、口舌生疮有效。建议保留荸荠外皮同煮以保留更多营养素，煮沸后滤汁饮用，脾胃虚寒者不宜过量。
食用百合配伍食材时需注意体质适配，风寒咳嗽或脾胃虚寒者应减少食用频率。建议选择新鲜饱满的百合鳞茎，煮制前剥除外层老瓣并去除芯芽以降低苦味。长期吸烟或处于空气污染环境的人群，可每周食用2-3次百合食疗方，配合有氧运动增强肺功能。若出现持续咳嗽、咯血等严重症状，应及时就医排除肺部器质性疾病。