百合确实具有润肺的作用。百合含有多种生物活性成分，主要有润肺止咳、清心安神、养阴清热等功效，常用于肺燥咳嗽、虚烦惊悸等症状的辅助调理。
1、润肺止咳
百合中的黏液质和多糖成分能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳、咽喉干燥等症状。对于秋冬季常见的燥咳或慢性支气管炎引起的咳嗽，百合可通过熬粥或炖汤食用，帮助减轻症状。肺阴虚导致的久咳少痰者，可将百合与银耳、冰糖同煮，增强滋阴润肺效果。
2、清心安神
百合含有的百合苷等成分具有镇静作用，能改善因肺阴不足引起的虚烦失眠。对于长期咳嗽伴随心悸、失眠的人群，可用百合配合酸枣仁、茯苓等药材煎服，既能润肺又能安神。但需注意，百合性微寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。
3、养阴清热
百合对肺热伤阴导致的午后低热、盗汗等症状有一定缓解作用。肺结核恢复期或慢性咽炎患者出现口干舌燥时，可用鲜百合与麦冬、生地配伍，起到养阴清肺的效果。但急性肺部感染伴高热者不宜单独依赖百合调理。
4、辅助调理肺燥
秋季气候干燥易伤肺阴，百合搭配雪梨、川贝制作的羹汤能预防和缓解季节性干咳。教师、歌手等用嗓过度人群日常可用百合泡水代茶饮，保护呼吸道黏膜。需注意，百合仅作为辅助手段，严重呼吸道疾病仍需及时就医。
5、增强免疫
百合中的多糖成分可促进巨噬细胞活性，间接提升呼吸道局部免疫力。术后体虚或放化疗后肺功能受损者，在医生指导下适量食用百合有助于恢复。但过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹、腹泻等不良反应。
日常使用百合润肺时，建议选择肉质肥厚、无黑斑的干燥百合瓣，避免硫磺熏制过度的产品。可制作百合莲子羹、百合绿豆汤等药膳，每周食用2-3次为宜。风寒咳嗽或痰多稀白者慎用，糖尿病患者需控制冰糖添加量。若咳嗽持续超过两周或出现咯血、胸痛等症状，应及时到呼吸内科就诊，避免延误治疗时机。保存百合需放置阴凉干燥处，防止霉变。