苦百合和甜百合均具有润肺效果，但苦百合润肺作用更强，适合肺燥咳嗽明显者；甜百合润肺力较温和，更适合日常养肺或脾胃虚弱者。
苦百合味甘微苦，性微寒，归心肺经，含有秋水仙碱、百合苷等成分，能清肺润燥、止咳化痰，对干咳无痰、咽喉干痛等肺燥症状改善更显著。甜百合味甘性平，多糖含量较高，润肺同时兼有补脾和胃作用，适合长期吸烟、慢性咽炎等需温和调理的人群。两者均可用于肺阴不足引起的口干舌燥，但苦百合更适合急性症状缓解，甜百合侧重日常保健。
从食用方式看，苦百合多入药或煲汤，需配伍麦冬、川贝等增强润肺效果；甜百合可直接煮粥、炖甜品，与银耳、莲子同食可提升养阴功效。脾胃虚寒者慎用苦百合，以免加重腹泻；甜百合含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
日常润肺可交替使用苦百合与甜百合，苦百合每周2-3次为宜，甜百合可每日少量食用。建议将百合与雪梨、蜂蜜等搭配增强润燥效果，避免与辛辣燥热食物同食。肺热咳嗽者可取苦百合15克、罗汉果半个煎水代茶饮；日常保养可用甜百合20克、粳米50克煮粥，加入枸杞10克。若咳嗽持续超过两周或痰中带血，应及时就医排查肺部疾病。