百合具有一定的润肺效果，适合用于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状的辅助调理。
1、润肺原理
百合含有黏液质、多糖等成分，能滋润呼吸道黏膜，缓解因干燥或炎症引起的咽喉干痒、咳嗽等症状。其性微寒，归肺经，传统医学认为具有养阴润肺的功效。
2、适用症状
对秋冬季干燥性咳嗽、慢性支气管炎导致的干咳、肺结核恢复期虚热咳嗽等有一定缓解作用。常表现为无痰或少量黏痰、咽喉干痛、声音嘶哑等症状时适用。
3、食用方法
可搭配银耳、莲子炖汤，或与雪梨、冰糖蒸制。鲜百合需焯水去苦味，干百合需提前浸泡。每日用量建议鲜品30-50克，干品10-15克，连续食用不超过2周。
4、注意事项
风寒咳嗽（痰白稀）、脾胃虚寒腹泻者不宜。百合含秋水仙碱，生食可能引起中毒，须充分加热。过敏体质者首次少量尝试。
5、协同方案
肺热明显时可配伍川贝母粉，气虚加黄芪；若咳嗽持续超过1周或伴发热、脓痰，需及时就医排除肺炎等疾病。
日常润肺可保持室内湿度40%-60%，避免油烟刺激，适量食用蜂蜜、枇杷等润燥食物。若长期咳嗽或痰中带血，建议进行胸部CT检查排除器质性疾病，不可单纯依赖食疗。