润肺熬汤推荐选用雪梨、鸭梨、香梨、秋月梨、丰水梨等品种，这类梨水分充足且富含膳食纤维和维生素，有助于缓解干咳或咽喉不适。
一、雪梨
雪梨果肉细腻多汁，含有丰富苹果酸和柠檬酸，能促进唾液分泌缓解咽喉干燥。传统中医常用雪梨与冰糖炖煮治疗肺热咳嗽，其黏液质可附着在呼吸道黏膜形成保护层。
二、鸭梨
鸭梨含糖量较高且果胶丰富，熬煮后能释放大量多糖类物质。这些成分具有润滑呼吸道作用，特别适合长期吸烟或处于粉尘环境人群饮用。
三、香梨
香梨特有的芳香油成分可通过蒸汽挥发，饮用时能舒缓支气管痉挛。其钾离子含量较高，有助于维持呼吸道纤毛的正常运动功能。
四、秋月梨
秋月梨的抗氧化物质含量突出，熬汤时建议保留果皮。其中槲皮素等黄酮类物质能减轻气道炎症反应，对过敏性或感染后咳嗽有辅助改善作用。
五、丰水梨
丰水梨的含水量超过85%，长时间炖煮会产生大量清甜汤汁。这种低渗透压液体能稀释呼吸道分泌物，更易被人体吸收利用。
制作梨汤时可搭配百合、银耳等滋阴食材增强润肺效果，糖尿病患者应控制冰糖添加量。建议选择表皮完整、无淤伤的新鲜梨，熬煮前用盐水浸泡去除果蜡。每周饮用2-3次为宜，若出现持续咳嗽、痰中带血等症状应及时就医检查。日常需保持室内湿度在40%-60%，避免吸入干燥冷空气刺激呼吸道。