橙子煮熟吃具有润肺止咳、促进消化、补充维生素C、改善食欲、辅助缓解感冒症状等功效。煮熟后的橙子更适合胃肠功能较弱或感冒咳嗽人群食用。
1、润肺止咳
橙子煮熟后，其果肉中的挥发油成分被部分分解，对呼吸道的刺激性降低，同时保留的橙皮苷等成分有助于稀释痰液。对于风寒咳嗽或咽喉干痒的人群，温热橙子水能缓解黏膜充血，减轻夜间干咳症状。建议连皮带瓤一起煮制，可增强止咳效果。
2、促进消化
加热后的橙子果胶更易被人体吸收，这种可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善饭后腹胀。橙子中的有机酸经加热后酸性减弱，对胃黏膜刺激减小，适合慢性胃炎患者少量食用。可与山楂同煮增强消食作用。
3、补充维生素C
虽然高温会破坏部分维生素C，但煮熟橙子仍保留较多抗氧化成分。每100克煮橙约含30毫克维生素C，能满足成人每日三分之一需求。对于牙口不好的老年人或术后恢复期人群，煮软的橙肉更易摄入营养。
4、改善食欲
橙子加热后释放的芳香物质能刺激唾液分泌，其酸甜口感可缓解孕早期恶心或化疗后味觉减退。建议将橙子与少量生姜同煮，既能中和寒性又能增强开胃效果。注意糖尿病患者应控制食用量。
5、辅助缓解感冒
热橙子水能补充体液并促进发汗，其中保留的类黄酮物质具有抗炎作用。风寒感冒初期饮用可缓解头痛鼻塞，但细菌性感染或高热时仍需配合药物治疗。避免与止咳药同服以免影响药效。
食用煮橙子时建议选择表皮无蜡的有机橙，清洗后带皮切块煮制10-15分钟，可加入少量冰糖调味但不宜过甜。胃肠虚弱者每日食用不超过1个，感冒期间可每日饮用2-3次橙子水，持续3天症状未缓解需就医。注意橙子与降脂药、抗凝药存在相互作用风险，服药期间应咨询医生。日常保存煮好的橙子水需冷藏并在24小时内饮用完毕。