香蕉煮熟吃具有润肠通便、补充能量、缓解胃部不适等功效，适合胃肠功能较弱或需温和饮食的人群。
1、润肠通便
熟香蕉中膳食纤维软化后更易被吸收，可促进肠道蠕动，改善便秘。其果胶成分能吸附水分，增加粪便体积，适合老年人或术后胃肠功能恢复期食用。
2、补充能量
煮熟后香蕉的碳水化合物更易消化，快速转化为葡萄糖，为身体提供能量，适合运动后或低血糖人群补充体力。
3、缓解胃部不适
加热过程分解了部分单宁酸，减少对胃黏膜刺激，煮熟香蕉质地柔软，能中和胃酸，缓解胃炎或胃溃疡引起的灼烧感。
4、调节电解质
香蕉富含钾元素，煮熟后钾离子更易释放，有助于平衡腹泻或呕吐导致的电解质紊乱，预防肌肉痉挛。
5、辅助降压
熟香蕉保留的钾离子可促进钠排泄，对高血压患者有一定辅助调节作用，但需配合药物治疗和低盐饮食。
食用煮熟香蕉时建议选择表皮带黑斑的成熟香蕉，避免未熟香蕉中鞣酸加重便秘；可搭配燕麦、小米等粗粮煮粥以增强饱腹感，糖尿病患者需控制摄入量；若出现腹胀或过敏反应应停止食用。胃肠术后患者需咨询医生后适量食用。