橙子蒸热吃具有润肺止咳、促进消化、补充维生素C等功效，适合风寒咳嗽或胃肠功能较弱的人群适量食用。
1、润肺止咳
蒸热的橙子果肉中橙皮苷等成分受热释放，有助于缓解风寒引起的咳嗽痰白症状。蒸制时保留的橙皮挥发油能温和刺激呼吸道黏膜，促进痰液稀释排出。风寒感冒初期可将橙子切半撒盐蒸10分钟食用，但合并细菌感染或发热时需就医。
2、促进消化
蒸制过程使橙子果肉纤维软化，减少对胃肠黏膜的机械刺激，其中柠檬酸和果胶能帮助分解油腻食物。胃肠功能紊乱者餐后食用半只蒸橙子可缓解腹胀，但胃酸过多者应避免空腹食用。
3、补充维生素C
短时间隔水蒸制对橙子中维生素C破坏较少，每100克蒸橙仍可提供约30毫克维生素C，有助于改善毛细血管脆性。搭配银耳蒸制可延缓维生素C氧化损失，适合牙龈出血人群作为膳食补充。
4、缓解咽喉不适
温热橙汁含有的橙皮甙具有抗炎作用，能减轻慢性咽炎导致的咽喉干痒症状。建议将蒸橙汁与少量蜂蜜调和，每日饮用不超过200毫升，糖尿病患者需控制蜂蜜用量。
5、辅助解酒
蒸橙子中的有机酸和糖分可加速酒精代谢，果糖成分有助于缓解酒后头痛。饮酒后2小时食用1-2只蒸橙子能减轻肝脏负担，但严重醉酒仍需及时就医处理。
蒸橙子时建议选择表皮完好的新鲜橙子，隔水蒸制时间控制在8-12分钟以避免营养流失。风寒咳嗽者可搭配3-5片生姜同蒸，体质偏热人群则宜单独蒸食。日常食用频率以每日1只为宜，胃肠术后或反流性食管炎患者应咨询医师。保存时须冷藏并24小时内食用完毕，霉变橙子禁止蒸制食用。若出现过敏症状如皮肤瘙痒需立即停用。