吃菠萝既有好处也有坏处，适量食用可补充营养，但过量可能引发口腔不适或胃肠反应。菠萝富含维生素C、锰及菠萝蛋白酶等成分，对健康有多重益处，但特殊人群需注意食用禁忌。
1、营养补充
菠萝含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力并促进胶原蛋白合成。其锰含量较高，可支持骨骼健康和代谢功能。菠萝蛋白酶能帮助分解蛋白质，辅助消化吸收。
2、抗炎作用
菠萝蛋白酶具有抗炎特性，可能缓解轻度炎症或运动后肌肉酸痛。部分研究显示其或能减轻鼻窦炎症状，但需进一步临床验证。
3、口腔刺激
菠萝中的酸性物质和蛋白酶可能刺激口腔黏膜，导致舌头发麻或刺痛感。食用前用盐水浸泡或加热可降低刺激性。
4、胃肠不适
空腹大量食用可能引发胃酸分泌过多，出现反酸、腹胀等症状。胃肠功能较弱者建议餐后少量食用，避免加重负担。
5、过敏风险
少数人对菠萝蛋白酶过敏，可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应。过敏体质者初次食用应观察身体反应，必要时就医处理。
建议每日食用菠萝不超过200克，避免与高蛋白食物同食加重消化负担。糖尿病患者需控制摄入量，术后或口腔溃疡患者应暂缓食用。选择成熟度适中的菠萝，去皮后切块冷藏可减少刺激。若出现持续腹痛或过敏症状，应及时停止食用并咨询医生。