适量吃核桃有助于补脑。核桃含有丰富的ω-3脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，这些成分对大脑健康有一定益处。
核桃中的ω-3脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成成分，有助于维持神经细胞的结构和功能。维生素E具有抗氧化作用，可以减少自由基对脑细胞的损伤。核桃还含有锌、镁等矿物质，参与神经递质的合成与传导。长期适量食用核桃可能改善记忆力、延缓认知功能衰退。但核桃热量较高，每日建议摄入量为20-30克，过量食用可能导致胃肠不适或体重增加。
除核桃外，均衡饮食对大脑健康同样重要，建议搭配深海鱼、蓝莓、绿叶蔬菜等富含脑营养的食物。避免高糖高脂饮食，规律作息和适度运动也能促进脑功能。若出现明显记忆力减退或认知障碍，应及时就医排查阿尔茨海默病、脑血管病变等疾病。核桃作为膳食补充需长期坚持，不可替代药物治疗。