吃生芒果具有补充营养、促进消化、改善食欲、辅助抗氧化等功效与作用。生芒果富含维生素C、膳食纤维、有机酸等成分，适量食用对健康有益。
1、补充营养
生芒果含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等营养素。维生素C有助于增强免疫力，维生素A对视力保护有积极作用，钾和镁则参与人体电解质平衡调节。每100克生芒果约含30毫克维生素C，可满足成人每日需求量的三分之一。
2、促进消化
生芒果中的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。其含有的蛋白酶可分解蛋白质，减轻胃肠负担。对于消化不良人群，适量食用生芒果可能改善腹胀等症状。
3、改善食欲
生芒果特有的酸味能刺激唾液和胃液分泌，增强食欲。夏季食欲不振时，少量生芒果可开胃。但胃酸过多者应控制食用量，避免加重症状。
4、辅助抗氧化
生芒果中的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除体内自由基。这些抗氧化成分在未成熟芒果中含量较高，适量摄入有助于延缓细胞氧化损伤。
5、其他作用
部分地区传统医学认为生芒果具有清热解毒功效。现代研究显示其提取物可能具有抗菌特性，但这些作用仍需更多科学验证。食用时应注意适量，避免过量导致胃肠不适。
食用生芒果时建议选择表皮完整、无腐烂的新鲜果实，彻底清洗后去皮食用。胃肠功能较弱者应控制摄入量，避免空腹食用。可将生芒果切块后搭配少量食盐或蜂蜜调味，既提升口感又减少对胃肠刺激。日常饮食中应注意营养均衡，生芒果可作为水果选择的补充，但不宜替代主食或其他必需营养来源。如食用后出现口腔黏膜刺激、腹泻等不适症状，应立即停止食用并咨询医生意见。