适量吃蜂蜜有助于补充能量、润肠通便、缓解咳嗽、促进伤口愈合及抗氧化。蜂蜜主要含葡萄糖、果糖及少量维生素、矿物质等成分，适合健康人群作为膳食补充。
1、补充能量
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高，能快速被人体吸收利用，为运动后或低血糖人群提供即时能量。但糖尿病患者需控制摄入量。
2、润肠通便
蜂蜜中的有机酸和酶类可刺激胃肠蠕动，改善功能性便秘。晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水效果较明显。
3、缓解咳嗽
蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，减轻刺激性干咳症状。儿童夜间咳嗽可遵医嘱服用少量蜂蜜，但1岁以下婴儿禁用。
4、促进伤口愈合
蜂蜜的抑菌成分和渗透压作用能清洁创面，临床可用于轻度烫伤或褥疮的辅助处理，需在医生指导下使用医用级蜂蜜敷料。
5、抗氧化
蜂蜜含多酚类物质，有助于清除自由基。深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化活性更强，但日常摄入量有限，不可替代正规抗氧化剂。
建议每日蜂蜜摄入量不超过25克，避免高温冲调破坏活性成分。痰湿体质或胃肠功能紊乱者应减少食用。若需用于疾病辅助治疗，须咨询医生或营养师制定个性化方案，不可替代药物治疗。储存时注意密封防潮，结晶属正常现象不影响品质。