红枣和枸杞一起泡水喝具有补气养血、滋补肝肾的作用，适合气血不足或肝肾阴虚的人群饮用。
红枣富含铁元素和维生素C，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状。枸杞含有枸杞多糖和甜菜碱，有助于保护肝细胞、改善视力疲劳。两者合用可增强免疫力，缓解因长期用眼过度导致的干涩症状。红枣的甘温性质能中和枸杞的微寒，减少胃肠刺激。冲泡时建议用80℃温水浸泡10分钟，避免高温破坏活性成分。体质燥热者不宜长期大量饮用，糖尿病患者需控制摄入量。
日常饮用红枣枸杞水时，建议每周3-4次，每次使用红枣3-5颗、枸杞10-15粒为宜。可搭配适量龙眼肉或菊花调节口感，避免与绿茶同泡以免影响铁吸收。饮用后若出现口干舌燥等上火症状，应减少用量或暂停饮用。储存时需密封防潮，变质发霉的食材禁止使用。特殊体质者饮用前可咨询中医师进行体质辨证。