莲藕具有一定的止血作用。莲藕含有单宁酸、维生素K等成分，有助于促进血液凝固和毛细血管收缩，可用于辅助改善轻微出血症状。
莲藕中的单宁酸能与蛋白质结合形成沉淀，在创面形成保护膜，减少血液渗出。其维生素K成分是合成凝血因子的必需物质，可加速凝血过程。莲藕还含有丰富的黏液蛋白，能附着在出血部位形成物理屏障。对于鼻出血、牙龈出血等浅表性出血，用新鲜莲藕汁局部涂抹可能起到缓解作用。莲藕止血效果较温和，适合处理轻微创伤出血，但严重出血仍需及时就医。
莲藕止血存在明显局限性。其有效成分浓度较低，对动脉出血、内脏出血等严重情况几乎无效。莲藕中的膳食纤维可能干扰部分止血药物的吸收。过敏体质者接触莲藕黏液可能引发皮肤瘙痒。消化道溃疡患者大量生食莲藕可能刺激黏膜。莲藕止血效果因人而异，凝血功能障碍患者不应依赖莲藕止血。
日常可适量食用莲藕补充维生素K，建议选择新鲜莲藕榨汁或炖汤保留营养成分。处理轻微外伤时，可将莲藕捣碎敷于创面，配合加压包扎。若出血持续10分钟未止或出血量大，应立即就医。特殊人群使用莲藕前应咨询医生，避免与抗凝药物同食。保持均衡饮食，适当补充动物肝脏、深绿色蔬菜等富含维生素K的食物，有助于维持正常凝血功能。