螃蟹脚茶具有清热解毒、利尿消肿、调节免疫等功效，适用于湿热体质、水肿及免疫力低下人群。其主要作用包括辅助降尿酸、缓解关节疼痛、促进代谢等。
1、清热解毒
螃蟹脚茶中的黄酮类化合物和多酚成分能抑制炎症因子释放，对湿热引起的口舌生疮、皮肤湿疹有缓解作用。长期饮用可帮助清除体内热毒，改善痤疮等皮肤问题。
2、利尿消肿
含有的钾离子和皂苷类物质能促进钠盐排泄，减轻下肢水肿和眼睑浮肿。对痛风性关节炎引发的水肿尤为适用，但肾功能不全者需慎用。
3、调节免疫
多糖成分可激活巨噬细胞功能，增强呼吸道黏膜防御能力。适合易感冒人群作为季节性预防饮品，但自身免疫性疾病患者不宜过量饮用。
4、辅助降尿酸
通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成，对无症状高尿酸血症有调理作用。需配合低嘌呤饮食，不能替代药物治疗。
5、缓解关节疼痛
抗炎成分可减轻风湿性关节炎的晨僵症状，温热饮用能改善局部血液循环。急性发作期应配合双氯芬酸钠缓释片等药物联合干预。
饮用螃蟹脚茶时建议选择上午时段，避免空腹饮用引发胃肠不适。每日用量控制在5-8克干品为宜，可搭配陈皮或红枣调和寒性。孕妇、哺乳期女性及脾胃虚寒者应禁用，服用抗凝药物者需间隔2小时以上饮用。出现腹泻或皮疹应立即停用，长期饮用者建议每3个月进行肝肾功能检查。