石榴对身体有较多益处，适量食用有助于补充营养、抗氧化及促进健康。石榴富含维生素C、膳食纤维及多酚类物质，对心血管、免疫系统等均有积极作用。
1、抗氧化作用
石榴含有丰富的多酚类物质，如花青素和鞣花酸，能有效清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量摄入可降低炎症反应，对预防慢性疾病有一定帮助。
2、心血管保护
石榴中的活性成分有助于改善血管内皮功能，减少低密度脂蛋白胆固醇氧化，从而降低动脉粥样硬化风险。部分研究表明其可能辅助调节血压。
3、免疫调节
石榴的高维生素C含量能增强白细胞活性，促进抗体生成。其抗病毒特性对呼吸道感染有一定预防作用，但需配合均衡饮食。
4、消化健康
石榴籽中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘问题。所含单宁酸能抑制部分肠道致病菌过度繁殖，维持菌群平衡。
5、特殊注意事项
石榴含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。部分人群可能对石榴过敏，初次食用应观察是否有皮肤瘙痒或胃肠不适反应。服用抗凝药物者需咨询医生，因石榴可能影响药物代谢。
建议将石榴作为多样化饮食的一部分，每日食用不超过200克果肉，避免空腹食用以减少胃肠刺激。搭配坚果或酸奶可提高营养素吸收率，食用后及时漱口以防果酸腐蚀牙釉质。出现过敏症状应立即停止食用并就医。