桦树茸具有调节免疫、抗氧化、降血糖等功效，可能引起胃肠不适、低血糖等副作用。使用前需咨询医生，避免自行服用。
1、调节免疫
桦树茸含有多糖和三萜类化合物，能够激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，增强机体对病原体的清除能力。长期服用可能改善易感冒人群的免疫力，但过量使用可能导致免疫系统过度激活。
2、抗氧化
桦树茸中的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性炎症有一定改善作用。需注意与其他抗氧化剂联合使用可能增强效果。
3、降血糖
桦树茸提取物可抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓碳水化合物分解，辅助控制餐后血糖。糖尿病患者使用需监测血糖，避免与降糖药叠加导致低血糖。
4、胃肠刺激
部分人群服用后可能出现腹胀、腹泻等胃肠不适，与其中纤维含量较高有关。建议首次少量试用，胃肠溃疡患者慎用。
5、过敏反应
个别案例报道出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状，与桦树茸蛋白成分相关。过敏体质者应进行皮试后再决定是否使用。
使用桦树茸期间应避免与抗凝血药物同服，孕妇及哺乳期妇女禁用。建议选择正规渠道购买经过灭菌处理的产品，每日用量不超过5克干品，连续服用3个月后需间隔1-2周。出现心悸、头晕等不适立即停用并就医，肝功能异常者定期检测转氨酶指标。日常可搭配山药、茯苓等药食同源食材减轻潜在副作用。