红枣枸杞泡水喝具有补气养血、滋阴明目、增强免疫等功效，适合气血不足、视力疲劳及体质虚弱人群日常饮用。
1、补气养血
红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状。枸杞中的多糖成分可协同增强造血功能。长期饮用有助于缓解女性经期失血后的气血两虚状态。
2、滋阴明目
枸杞含玉米黄质和β-胡萝卜素，能保护视网膜细胞，减轻电子屏幕蓝光损伤。搭配红枣的维生素C可提升抗氧化能力，对用眼过度导致的干涩、视物模糊有改善作用。
3、增强免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，红枣中的三萜类化合物具有抗病毒活性。两者合用可调节免疫平衡，降低季节性呼吸道感染概率。
4、安神助眠
红枣含有的色氨酸是合成褪黑素的前体物质，枸杞通过调节γ-氨基丁酸受体改善睡眠质量。睡前饮用温热的红枣枸杞水对轻度失眠有辅助缓解效果。
5、护肝解毒
枸杞甜菜碱能减轻肝细胞脂质过氧化损伤，红枣的熊果酸成分可促进胆汁分泌。经常熬夜或饮酒人群饮用有助于减轻肝脏代谢负担。
建议选用去核红枣和干燥枸杞以60℃温水冲泡，避免高温破坏活性成分。每日饮用1-2杯为宜，糖尿病患者需控制用量。饮用期间忌食生冷油腻，搭配适量运动可促进营养吸收。若出现上火症状可减少枸杞比例，或加入少量菊花调节。体质湿热者及感冒发热期间应暂停饮用。