桂圆蜜具有补血安神、缓解疲劳、润肠通便等功效，但糖尿病患者、湿热体质者需慎用，过敏人群应禁用。
1、补血安神
桂圆蜜富含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的头晕乏力。其含有的天然果糖和葡萄糖可舒缓神经紧张，对失眠多梦有一定调节作用。食用时建议温水冲服，避免高温破坏活性成分。
2、缓解疲劳
桂圆蜜中的单糖可直接被人体吸收利用，快速补充运动后消耗的肌糖原，减轻肌肉酸痛。所含的B族维生素能辅助能量代谢，适合体力劳动者或脑力透支者作为天然能量补充剂，每日摄入量建议控制在20-30克。
3、润肠通便
桂圆蜜中的有机酸和酶类物质能刺激胃肠蠕动，软化大便，对功能性便秘有改善效果。搭配温开水空腹饮用效果更佳，但长期依赖可能影响肠道自主蠕动功能，需配合膳食纤维摄入。
4、禁忌人群
糖尿病患者食用可能导致血糖波动，湿热体质者易引发口舌生疮等上火症状。对蜂产品过敏者可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重时需立即就医。婴幼儿因肠道发育不完善，不建议食用。
5、食用注意
避免与豆腐、韭菜等同食影响吸收，开封后需冷藏保存防止发酵变质。服用抗生素期间应间隔2小时以上，防止微生物活性干扰药效。经期女性过量食用可能增加经血量。
日常食用桂圆蜜可搭配红枣枸杞增强补血效果，或与柠檬片调制蜂蜜水促进吸收。储存时使用玻璃容器避光密封，出现结晶属正常现象。建议选择正规厂家生产的成熟蜜，避免掺假产品。特殊人群使用前应咨询营养师或中医师，出现不适立即停用并就医。