百年人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效，主要用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠等病症。
1、大补元气
百年人参能大补元气，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。单用有效，如独参汤。若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤。
2、复脉固脱
百年人参能复脉固脱，适用于心气不足，心悸怔忡，胸闷气短，脉虚等症。可改善心肌缺血，增强心肌收缩力，调整心率。常与麦冬、五味子配伍，如生脉散。
3、补脾益肺
百年人参能补脾益肺，适用于脾气不足的倦怠乏力，食少便溏等症。常与白术、茯苓、甘草配伍，如四君子汤。亦适用于肺气虚弱的气短喘促，懒言声微，脉虚自汗等症。常与黄芪、五味子等同用。
4、生津安神
百年人参能生津安神，适用于热病气津两伤，身热烦渴，汗出脉虚等症。常与石膏、知母同用，如白虎加人参汤。亦适用于气血亏虚的心悸，失眠，健忘等症。常与当归、龙眼肉等同用，如归脾汤。
5、其他功效
百年人参还具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力、调节血压、保护肝脏等作用。其含有的多种皂苷成分能促进蛋白质合成，抑制癌细胞生长，改善记忆功能。但需注意实证、热证而正气不虚者忌服。
使用百年人参时应注意辨证施补，避免过量服用导致上火、失眠等不良反应。建议在中医师指导下根据体质和病情选择适宜的配伍及剂量。日常可切片含服或泡水饮用，但不宜与藜芦、五灵脂同用。储存时应置于阴凉干燥处，防潮防蛀。服用期间忌食萝卜、浓茶，避免影响药效。出现不适症状应及时停用并就医。