干龙眼肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，主要用于改善气血不足、失眠健忘、体虚乏力等症状。
1、补益心脾
干龙眼肉归心、脾经，能增强心脏泵血功能，改善脾虚引起的食欲不振、腹泻。对于思虑过度导致的心悸气短，每日食用5-10克可辅助调理。
2、养血安神
含铁元素和多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善贫血性头晕。其天然镇静成分对神经衰弱引起的入睡困难有缓解作用，建议搭配红枣煮粥食用。
3、缓解疲劳
丰富的葡萄糖和蔗糖可直接供能，适合体力消耗大或脑力工作者。含有的烟酸能参与能量代谢，减轻运动后肌肉酸痛症状。
4、抗氧化
多酚类物质可清除自由基，延缓皮肤衰老。维生素C与胶原蛋白合成相关，有助于维持血管弹性，降低动脉硬化风险。
5、增强免疫
锌元素参与淋巴细胞分化，多糖成分能激活巨噬细胞。病后恢复期适量食用可提升抗病能力，但糖尿病患者需控制摄入量。
食用干龙眼肉时可搭配粳米、枸杞等食材增强效果，每日建议摄入不超过20克。阴虚火旺者应减少用量，出现口干咽痛等上火症状时停用。储存需密封防潮，发霉变质后禁止食用。特殊体质或正在服药者建议咨询中医师后再行使用。