白萝卜陈皮水具有理气健脾、化痰止咳、消食化积等功效，适用于胃肠胀气、咳嗽痰多、食欲不振等情况。
1、理气健脾
陈皮所含挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脘腹胀满；白萝卜中的芥子油成分可帮助排气。两者合用对功能性消化不良引起的腹胀效果明显，但胃溃疡患者需慎用。
2、化痰止咳
陈皮含橙皮苷等镇咳成分，白萝卜中的硫苷化合物能稀释痰液。对感冒后期黏痰难咳、慢性支气管炎痰多者有辅助作用，风寒咳嗽初期不宜单独使用。
3、消食化积
白萝卜淀粉酶与陈皮中的黄酮类物质协同促进脂肪分解，适合进食油腻后饮用。注意胃酸过多者应减少陈皮用量，避免刺激胃黏膜。
4、抗菌消炎
陈皮中的川陈皮素与白萝卜硫化物对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，可用于轻度咽喉肿痛。急性化脓性炎症仍需配合药物治疗。
5、调节免疫
陈皮多糖与白萝卜维生素C共同增强吞噬细胞活性，适合换季时预防感冒。但自体免疫性疾病患者不宜长期大量饮用。
建议选择新鲜白萝卜与三年以上陈皮配伍，煮沸后小火煎15分钟饮用，每日不超过500毫升。脾胃虚寒者可加两片生姜，糖尿病患者需控制饮用频率。出现腹痛、腹泻等不适应立即停用，孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询医师。日常可搭配适量运动促进代谢，避免与滋补类中药同服影响效果。