桑树根皮煮水喝具有清热泻火、止咳平喘、利水消肿等功效，主要用于肺热咳嗽、水肿尿少等症状的辅助调理。
1、清热泻火
桑树根皮性寒，煮水后能清除体内积热，缓解因肺胃火盛导致的口干舌燥、咽喉肿痛。其含有的桑皮苷等成分可抑制炎症反应，适合夏季暑热或饮食辛辣后饮用。脾胃虚寒者需慎用，避免加重腹泻。
2、止咳平喘
桑树根皮中的黄酮类物质能舒张支气管，减轻气道痉挛，对风热咳嗽、痰黄黏稠有缓解作用。常与杏仁、枇杷叶配伍增强效果，但需注意风寒咳嗽或哮喘急性发作时不宜单独使用。
3、利水消肿
通过促进钠离子排泄调节水液代谢，对轻度下肢水肿、晨起眼睑浮肿有一定改善。可搭配茯苓、泽泻增强利尿效果，严重肾功能不全者应避免长期大量服用。
4、辅助降压
桑树根皮的血管扩张作用可能帮助轻度高血压患者稳定血压，其钾含量较高有助于平衡电解质。建议监测血压变化，不能替代降压药物。
5、抗氧化
含有的多酚类成分可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。日常饮用需控制浓度，过量可能引起胃肠不适。
使用桑树根皮煮水时建议每日用量不超过15克干品，煮沸后小火煎煮20分钟即可。体质偏寒或孕妇应在医师指导下使用，避免与寒凉药物同服。饮用期间观察排便及排尿情况，出现腹泻或尿频需减量。建议搭配适量红枣或生姜调和药性，长期连续使用不宜超过两周。储存时需防潮避光，霉变后禁止服用。