牛奶根是民间对部分植物根茎的俗称，主要指具有滋补作用的五加科植物如刺五加、土当归等根部，其功效包括缓解疲劳、调节免疫、改善血液循环等作用。
1、缓解疲劳
牛奶根含有的刺五加苷等成分能帮助提升机体耐缺氧能力，减少运动后乳酸堆积，适合体力消耗大或长期脑力劳动者泡水饮用。使用前需咨询中医师辨证是否属于气虚体质。
2、调节免疫
其中多糖类物质可促进巨噬细胞活性，对易感冒人群有一定辅助作用。但自身免疫性疾病患者应慎用，避免加重病情。
3、改善循环
黄酮类成分具有温和扩张血管效果，对手脚冰凉、轻度血压异常者有调理价值。严重心血管疾病患者不可替代药物治疗。
4、抗炎镇痛
对风湿性关节痛有传统应用记录，可配伍防风、羌活等药材煎汤外敷。急性炎症期需配合非甾体抗炎药如双氯芬酸钠缓释片。
5、健脾消食
其苦味成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振症状。胃肠溃疡活动期禁用。
使用牛奶根时建议选择正规药店采购炮制品，避免自行采挖导致误食有毒植物。每日用量控制在10-15克为宜，可搭配枸杞、红枣等平衡药性。慢性病患者及孕妇使用前需经中医师评估，服药期间出现恶心、皮疹等反应应立即停用。日常可配合八段锦、太极拳等舒缓运动增强调理效果。